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盛唐老百姓的生活饮食起居方式是怎么样的？
饮食
胡饼：来自西域的风味小吃，首推老百姓口头点赞好评的胡饼。盛唐的胡饼摊子非常多，随处可见。胡饼就是烧饼，肉馅的，外层撒着芝麻，这是***百姓强烈推荐的食品之一，方便携带，价格亲民，在市场上随时买得到。
浊酒：唐朝饮酒名人李白的同款水酒，自家酿造，有少量漂浮物，家家户户请客必备，这“浊酒”有点像我们今天的米酒，颜色有红的、黄的、绿的，价格便宜实惠，深受盛唐文人墨客的追捧和喜爱。
水果：对资深吃货来说，酒足饭饱之后怎么能少了水果呢？***的水果种类非常丰富：葡萄、桃子、西瓜、石榴都可以看到，土长的梨子、橙子、樱桃、梅子也都是不错的选择。
注意事项：牛肉不能吃。牛，是第一生产力，既可以犁田，又可以拉车，唐朝律法规定不能宰牛，吃牛肉那是犯法的。
起居
家具：跪坐是中国的传统礼仪，但***已经拥有了可以让人坐下来的椅子和凳子，实在不喜欢跪坐，可以试试椅子。此外，还有桌子、柜子、床、屏风等等。最有特色的当属胡床，胡床听上去像是胡人睡的床，事实上它只是个小凳子，而且是可以折叠的小凳子，平时不用可以挂在墙上。
坊市：长安都城实行的是坊市制度，即居住小区和市场是固定的，不是每条街道上都有商铺。长安城内有两大市场：东市和西市。日常生活中的吃、穿、住、行等用品在西市买；东市卖的是高端大气上档次的东西，什么古董、名画、名马、名包等等产品。
房子
在***有钱也不一定买得到房子。因为***商人的地位是很低贱的，有钱的商人想多买几处房子门都没有，老百姓还可以拥有最多一亩的房产面积，商人却不能多于一亩，而且商人后代不能参加科举。李白就没参加过科举，因为他的老爸是商人。可以拥有多处房产的是那些***和贵族，太宗的四儿子魏王李泰就拥有多处豪宅。
关于盛唐百姓起居，一些研究资料有所表明。摘录如下，以供参考:
唐朝男子春夏穿衫，冬穿袍、袄（比袍短）。袍袄皆为圆领，长度过膝。贴身穿汗衫。男子还穿“半臂”，类似今天的坎肩，但多一对袖子。下身穿裤（穿在衫袍里面）、裈（***）等。有地位的穿皮靴，百姓穿麻鞋、丝鞋、皮鞋、草鞋等。古代认为男子露出头发属于无礼，因此出门必须戴冠、裹巾，或者戴帽（地位比冠、巾低），比较流行的有西北少数民族传来的席帽（北方用毡制，南方用丝制），巾子发展为幞头。女子常穿的上衣是衫、襦，下身穿裙。还有帔、半袖等。有身份的人如果闲居在家，可以不裹头、不束带、***长衫皮靴。去别人家做客，主人也可以请其宽衣解带，比较随意舒适。
唐朝皇帝除了典礼要穿冕服外，平时通常穿袍衫，颜色主要是赭黄（柘黄）。贵人穿绯、紫色袍衫，一般官吏穿绿、青色袍衫，也可以穿***袍衫，只是不能用赭黄。平民衣物颜色，在隋末的规定是“庶人服白，屠贾服皂”，唐初规定庶人服黄，但多穿白衣，皂、褐等颜色也可以，甚至绿、紫等颜色也行。部曲衣物颜色有黄、白、皂，婢女衣物一般是青、碧。军人衣着，隋朝是***，唐尚土德，不愿以黄为兵，改为军人服黑。但高级将领以及禁军不受这个限制，可以穿绣袍、五色袍、紫袍。
衣料有锦绮、罗、纱、绫、缣、绢、练、布、褐等。布是麻布为主，有少量棉布。褐是毛织物。纱罗是轻薄透气凉爽的丝织物，有钱人用来制作夏装。此外唐朝丝绢也是货币之一，可与铜钱并用。唐初甚至使用绢帛作货币的场合比用铜钱还多。
唐代布帛皆阔一尺八寸，四丈为一疋（匹）。缣绢绫罗的单位多称“段”（一段为二丈），苎布多称“端”（一端为五丈）。***年间唐朝购买突厥的好马，每匹马的价格是四十多匹绢。锦的价格也很高，一端锦的价格在八到十匹绢左右。郭子仪自河中来朝，唐代宗只赐其罗锦二百匹。汪伦送给李白名马八匹、官锦十端，价值四百多匹绢，能买四五百石米。《唐语林》记载皇甫湜为裴度写福修寺碑文，裴付给他价值千余匹的金帛玩器，皇甫湜***雷霆，「寄谢侍中，何相待之薄也！湜之文……每字三匹绢」。此外在日常交易中，有“裂帛为尺”的现象，把整匹丝绢剪开当成小额货币用，但多数时间是被禁止的。
另外唐朝一般交易用的丝织物是绢，赋税也收丝绢，绢相当于通用货币，其他的锦绮绫罗都不是。《卖炭翁》里面，宫使拿来向卖炭翁强买强卖的绡绫是高档商品，不算货币。此外丝织品是动物蛋白质，存放久了会老化破败。宫使用来交易的是陈年旧绡绫，不值钱，老汉拿了这个只能砸在手里。一车炭约两千文（绢两疋），新绡绫三丈折绢一疋半，旧绫折半，等于拿价值75元的陈年旧绫，强行换走价值200元的炭（还把牛和牛车也抢走了）（但这个可能是会归还的）。
唐朝长安、洛阳、扬州、成都等大城市实行里坊制，夜间坊门关闭，城市宵禁。坊内则可以灯火通明，彻夜笙歌。长安城虽然大，但街道两旁满目皆是耸立的夯土墙（有些街道两旁植树，有排水明沟），景色是十分单调的。而且唐朝时，南方沿用汉魏六朝旧城的许多州县，里坊是有的，但由于条件所限，不便于像平地规划新建的长安洛阳那样修筑封闭坊墙。有些州县（比如唐州、商洛县、安业县、光化县等）甚至连城墙都没有。
唐朝官方规定的民间宅基地，良民三口以下的家庭给地一亩，三口以上加给一亩（奴婢部曲是五口为界）。讲究一些的住宅建筑中轴对称，大门之内有影壁，中门之内是厅堂（正屋为堂，旁屋为厅），堂屋之后是寝屋，前后数进庭院，四周环绕廊屋，厨房、仓库和奴婢住所设于其中。这样的住宅占地面积一般至少也要三五亩。若干院落组成的大宅第还要有马厩、园林，占地往往超过十亩。白居易在洛阳履道里的住宅占地十七亩。郭子仪住宅占长安亲仁坊的四分之一。一些王府或公主府甚至占据长安、洛阳的全坊之地（唐朝两京的一个坊，占地规模基本上等于外地一个边远小县的县城了）。至于穷人，只住一间房屋的也大有人在。
唐朝北方房屋多以木柱承重，墙壁为夯土墙，主要起防寒、隔音、横向支撑木柱等作用。但有时夯土墙也要承担一部分承重功能。甚至像大明宫含元殿这样的重要建筑，其屋壁也是抹白灰的夯土墙（更讲究的殿宇，夯筑土墙时会掺入红垩或紫泥）。所以唐代建筑普遍出檐较大，以免雨水淋湿夯土墙的墙脚。南方由于土质不好，很多地方民居不用夯土墙，而是用竹木为板壁。
唐朝房屋较高大（直到明朝，江南民居所用木料都比后来建于清朝的房屋木料粗长），室内空间宽阔，所以用帐幄、帷幕、屏风等围隔出一些小空间以挡风御寒或增强私密性。考究的住宅，地面铺设花砖，甚至铺茵褥（地毯）。唐朝处于家具的一个变化时期，之前的矮床、矮几和之后的高桌、高椅同时并存。
普通的唐人当然穿不起丝绸，低下阶层唐人穿的是用麻、毛织成的“粗褐”。贫穷的老百姓，一般戴幞头巾子，穿粗褐衫，好一点的人家，幞头、汗衫、外袍、裈袴，再配一双皮靴，这就是典型的唐人装束了。
贞元十九年，白居易为校书郎，租用住宅为“茅屋四五间，一马二仆夫”，“窗前有竹玩，门外有酒沽。”居住条件都较为简单，堂室不分。北方住宅大多为夯土垣墙，木屋架上复以茅草，复瓦的住宅，则是有钱的富有者。
至于乡村住宅则不用回廊而以房屋围绕，构成平面狭长的四合院；此外，还有木篱茅屋的简单三合院，布局比较紧凑，草堂三间，中间前檐敞开，用两柱，两边间隔为室，室前后檐都开窗，窗下墙为编竹抹泥，窗用纸糊，窗外种杂值花木。
1.唐初穷人流离失所。民不聊生。难民成灾。富人穷奢极欲为非作歹横行不法。
2.贞观之治到***盛世。穷人日出而作，日落而息。富人诗词歌赋悠然自得。上考科举报效天子。下合理盘剥穷人安抚穷人感受盛世辉煌。
3.安史之乱。战乱地不分穷人、富人，流离失所到处逃命，朝不保夕，死伤惨重。非战乱地。穷人忍饥挨饿，逃避兵役。苛政猛于虎。有杜甫——“三吏”（《新安吏》、《石壕吏》、《潼关吏》）和“三别”（《新婚别》、《垂老别》、《无家别》）为证。富人有良心的忧国忧民。没心肝的强取豪夺***。
4.安史之乱后。穷人过着《卖炭翁》的悲惨生活。富人有良心的忧国忧民。没心肝的兼并土地欺压穷人掠夺穷人。
5.唐末穷人流离失所。民不聊生。难民成灾。富人穷奢极欲为非作歹横行不法。土匪四起，起义频繁。投靠藩镇比比皆是。
遍数中国古代王朝，“强汉盛唐”有着极其突出的地位，历史上的诸多帝王都曾希望自己的朝代能如汉唐一般，在历史的长河中留下浓墨重彩的一笔。汉之强，强在“犯我大汉者，虽远必诛”，强在“国恒以弱灭，独汉以强亡”。唐之盛，便盛在其当时与世界其他文明相比，各个方面都处于领先地位。从如今国外一些华人聚居的地方被称之为“唐人街”来看，也足可见唐朝对后世的影响。
唐朝作为历史上的众多朝代中最鼎盛的朝代之一，其承担保障社会稳定安康职责的的军事实力自然是及其强盛的。盛唐时期，即便是草原上的游牧民族，对于唐朝也是毕恭毕敬，不敢有丝毫冒犯。在有着无匹的战争力量的前提下，没有了外患的盛唐，内部开始迅速发展昌盛。经济的发展与规划有长足的进展，农业生产也有新的前进，手工业和商业也比前朝更加兴旺。在这样的条件下，唐朝开始了自己的繁华。杜甫有一首诗能够反映出当时的社会生活，这首诗的名字叫《忆昔》，这首诗的前几句是：
“忆昔***全盛日，小邑犹藏万家室。
稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。
***道路无豺虎，远行不劳吉日出。
齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相失。
宫中圣人奏云门，天下朋友皆胶漆。”
这么看来，生活在盛唐的百姓生活水平似乎相当不错。在饮食上都已经达到了“稻米流脂粟米白”的地步了，根据《旧唐书》中所言，天宝年间唐朝官仓储粮高达九千六百万石。新的灌溉水车、筒车和曲辕犁的发明及广泛运用，使得唐朝粮食产量有所提高。天宝八年时，长安和洛阳米价最低时每斗仅十三文，青州、齐州每斗仅五文。粮食的增产使得唐朝老百姓在满足温饱的条件下，开始了适度的享受。
众所周知，酒是粮食酿造的，只有粮食充足才会有更多的就供应向社会。在盛唐年间，喝酒更是一种社会风气。《***天宝遗事》记载，当时长安自昭应县的官道，两边全是各类酒店，各类美酒一路排开，客人们先喝后买，甚至按照饮酒感觉随便给钱。有时更是甩甩手就白送。据记载，唐玄宗与宫人行乐，让李白过去赋诗，但李白已经喝得大醉，他见到皇帝时，腿都站不稳了。唐玄宗就让侍从扶着李白作诗，李白随即“取笔抒思,略不停缀,十篇立就,更无加点。笔迹遒利,凤踌龙擎。律度对属,无不精绝。”成就千古流芳的《宫中行乐词》。他的《清平调》有三首也是在喝酒后完成的。
当然，唐朝百姓的食品种类可谓是丰富多样，在主食上有“煎饼”“胡饼”“蒸饼”“稻米饭”等，其中“蒸饼”更是受到唐朝各阶层的追捧。比之汉代，唐代时便已经将“稀有”的韭菜芹菜等普及全国了。而且唐朝老百姓对于瓜果可选择的也更多，在集市上，樱桃梨杏都有售卖。同时和《盐铁论》中记载的汉朝百姓年节常吃鸡肉比起来来，《北户录》等史料里有着唐朝百姓过节吃猪肉的桥段。
作为一个盛产诗歌的朝代，唐代百姓的文化生活也是相当充实的。以诗赋取士的科举制度推动着文人对诗歌的学习研究，***了当时的人发愤学诗，把大部分精力投入于诗歌创作，这有利于诗歌艺术形式的不断完善和创作经验的广泛传播。严诩《沧浪诗话·诗评》说：“或问唐诗何以胜我朝？唐以诗取士，故多专门之学，我朝之诗所以不及也。”同时，唐代开放兼容并包，国力强盛与文明发达，使唐人充满自信，成为一个高度开放的国家。中外文化交流和各种艺术的发展也对唐诗的发展产生深刻的影响。唐帝国经济繁荣，国力强盛，水陆交通发达，极大地促进了国内各民族及中外文化的交流，给传统的唐文化注人了新的内容，新鲜的活力。
唐代的优秀文化还传到了日本，在公元646 年，日本进行了“大化改新”。这次改革制定了《大宝律令》。在参照隋唐中央与地方的制度的同时，还吸收了隋唐科举制，***取通过考试的办法选官的方法。
盛世名号下的唐朝的确是名副其实。所谓的***盛世，不仅仅只是少数豪门大户人家的糜烂生活。最为主要的是唐朝的百姓相比古代其他朝代百姓不仅在物质生活上过得比较舒适，在精神生活上唐朝的百姓过得也很富足。
参考文献：《新唐书》 “二十四史”之一
《旧唐书》 欧阳修
《忆昔》 杜甫
《***天宝遗事》 王仁裕
《盐铁论》 桓宽
《北户录》 段公路
《沧浪诗话·诗评》 严诩
到此，以上就是小编对于海外生活 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活 美食的1点解答对大家有用。
