大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活午餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海外生活午餐的解答,让我们一起看看吧。
中国人和西方人吃饭的事实?
说到中西方饮食文化差异,你第一个想到的是什么?中国人用筷子,老外用刀叉?中国人吃“大锅饭”,老外分餐制?不不不,这些还只是最基础的,今天我们就来聊聊中外饮食差异究竟有多大~
1、中西餐的烹调方法不同
西餐总会注明需要几毫升油、几克糖、几克盐、高汤需要几汤匙、黄油需要几块等等,甚至连鸡蛋的大小也有说明,以致于烹调西餐就像在实验室里做实验,只要参考菜谱,就能做出很不错的西餐料理。
可中餐不一样,即使菜谱在手,想要做出美味的中餐也不是一件很容易的事,因为中式菜谱往往不会明确标注食材及调料的实际用量,比如盐、糖、油这些,都用“适量”来代替,也正是因为这种不确定性,中国人在做菜时往往根据当地口味来烹调,南甜,北咸,东辣,西酸,中国八大菜系也因运而生,换句话说,一位好厨师,靠的是丰富的经验和烹调技巧,通过煎、炒、爆、炸、烩、熏、煮、烘、烤、蒸、红烧等烹调方式,变魔术一般,而西餐就没有这么丰富
2、中西方就餐氛围不同
在西方,人们非常看重就餐的环境,它们最好建在风景如画的山顶、公园或者城市中心的高楼上,评价一家餐馆是否优秀,环境就占了7成,所以西方人吃饭更像是吃环境,米其林之所以在国外受欢迎也是这个道理。
不过在中国,人们对环境的要求并不是很苛刻,重点还是食物的味道,有句古话说得好,欲征服人心先征服人胃,即使是路边的苍蝇馆子、大排档,大家热热闹闹围坐在桌旁,共同分享食物,一顿饭后人们之间的情谊往往会加深。
中国人赞美食物会说:“你的菜做的真好,都赶上饭店的水平了!”
西方人却会说:你的菜和家里做的一样好!
外国人在外国的中餐厅就餐,大多数点的是什么?
谢谢邀请、首先我没有去过国外、我无法回答你的问题,我不能随便糊弄,但是作为在广州做餐饮二十年,我自己店里老外(我周围有个学院)经常来吃饭,他们最多爱点的是蛋炒饭,太辣的他们不爱吃、喜欢糯米蒸排骨、
粉丝蒸芽白、茄子豆角、麻婆豆腐、
粉蒸肉
白切鸡
酸菜鱼..等不太辣的菜。谢谢大家支持!
外国人在中餐厅一般都点牛肉或者鱼类,有的还喜欢火锅,其实也要看是什么国家的人啦,之前我有一个外国朋友是严格的素食主义者,他去中国餐馆也基本不吃肉,但是,我一个俄罗斯的朋友特别喜欢吃火锅,火锅最好还是牛肉和鱼肉。
这个我了解一点点,朋友在美国的中餐厅打工。她经常跟我聊,老外喜欢点的以鸡肉为主,口味偏甜,比如陈皮鸡,左宗棠鸡,甜酸鸡。也有些人喜欢宫保鸡丁,腰果鸡。
汤的话,很多人喜欢酸辣汤。饮品喜欢柠檬水或冰茶。
主食他们喜欢炒饭或者brown rice.
此外,他们不爱吃带骨头带刺的东西,最喜欢***
以上
谢谢邀请,刚好家里叔叔婶婶在国外开了几个饭店做中餐。
在国外有不少华人聚集地,中餐馆大部分是国人消费,外国人也会去光顾,大多喝酒聊天,点些沙拉之类的。也有外国人点些西餐中餐吃饭。
外国人不去很高档的中餐厅,他们喜欢中国的小吃,比如锅贴,炒面。并不是所有外国人喜欢中餐,有些认为中国菜肉太少了。美国人和英国人的菜很简单,不够正式。美国人喜欢吃,左宗棠鸡,要用大块肌肉裹着面油炸,用姜葱大蒜调味,口感酸甜,还有一道菜,把面条,肉,卷心菜,在一起炒,也可以加入不同的鱼肉和蔬菜,外国人很喜欢吃。
日常生活中是吃中餐热量高还是吃西餐热量高?
食物热量取决于食物的种类和数量。
中西方文化背景不同,饮食种类、数量和饮食习惯差异较大,感触最深的就是儿子今年夏天参加的夏令营加拿大游学,每天发给我的饮食照片。食物单一,鲜少蔬菜,加工肉制品、薯类和乳制品较多。
因此要做以中西餐热量对比,大致在两方面考虑:
一、对比相同重量的主食类100g食物
主食类食物,富含碳水化合物,是膳食中最重要的能量物质。碳水化合物摄入多少会影响血糖、胰岛素调控、以及脂肪的储存等。以下列出中餐和西餐常见的主食类食物做以对比:
中餐米饭、馒头、猪肉韭菜馅饺子 & 西餐汉堡、面包。
米饭热量117大卡,馒头热量233大卡,猪肉馅饺子250大卡。
面包热量312大卡,普通汉堡(夹肉饼、蔬菜、酱料)热量256大卡。
主食热量对比,西餐主食热量完胜中餐食物的热量。
二、食材数量和加工方式对比:
西餐食物数量及种类较之中餐比较,不及中餐丰富, 以奶及加工肉制品,薯类及甜品等多见,热量相对较高。
中餐更讲究食材多样,2016膳食指南建议每天12种,每周25种食物。中餐食材加工的方法较多,煎炒烹涮煮汆烧,荤素凉热菜搭配,可以保证不同种属食物间的完美混搭,更有利于降低摄入食物的GI值(升糖指数)。
因此不难推论,中餐较之西餐,在相同重量食物种类,数量,及食物种属搭配上,中餐热量较之西餐低。从中、西方人体型的对比,不难做出大致的上述推断。
作者:张鹍
国家二级公共营养师,国家注册营养技师,衡膳营养+营养大使,头条号鹍航原创作者
普遍来看,应该是西点的热量比较高,饼干、面包、蛋糕之类,在烘焙的过程中会加入黄油。
但是这也要分情况具体而看。现在的饮食习惯普遍倾向于健康低脂低卡路里,所以有些西点的做法用料会朝着这个方向而进行。
软欧包,西方当做主食,特点是少油、少糖、无蛋,原材料上会掺入一些粗粮,全麦、黑麦、裸麦,会比较健康。而中国的传统面包,因为不是当做主食来吃的,所以更多的考虑口感,多用黄油、蛋、奶去滋润面包组织,使得其口感更绵软。
要说中餐的热量,也是根据具体情况来看的。正常人一顿饭的约是两碗米饭或者两个馒头,热量约为500千卡,再配上一些蔬果、蛋白质等约100千卡,一顿饭总共600千卡左右。
现在人的饮食习惯朝着低脂低卡的健康方向,所以在平时生活中,更要注重热量的摄取,不能过低,要维持新陈代谢,但也不能高,容易肥胖。
如果想要合理健康地控制体重,健身减脂餐可以尝试一下。
专业的西点西餐培训,认准南京欧米奇西点西餐学院
这主要不能看中餐和西餐,它们都有高热量的产品,主要看制作方式。
中餐炒菜,重盐重油,这种菜肴热量高,但蒸制菜肴热量就较低。
西餐牛排多肉多汁、奶油蛋糕重甜都是高热量食品,但像是用黑醋或者其他低热量沙拉酱做成的果蔬沙拉热量就偏低。
问题出在吃的人怎么选择,和中餐西餐没什么关系。
不管是中国和西方,食物丰富多样,也同样胖子越来越多,都面对超重人口大量增加的情况,同时也有相当一部分人可以健康饮食,保持体重。
我分享一下我的队员的减肥餐吧,中西餐都有,在国内的在国外的也都有。
重点是掌握区分食物热量的能力,中餐天天刀削面,西餐天天披萨,照样胖。
国外为什么没有中餐学习班?
中餐学习的话,还是要选择国内的学校,因为国内的学校才能学习得更专业的中餐,像现在不少的人都是知道学习中餐,就要选择学习川菜, 因为中餐的菜系中川菜是最吃香的,而学习川菜,要选择一个好的地方,要想学习到正宗的川菜,就得去四川,在四川学习一个正宗的川菜,就要去成都新东方烹饪学校,***都是知道成都新东方烹饪学校才是学习正宗川菜的学校。
你知道为什么这么多的人喜欢川菜吗,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博***众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。就是因为川菜拥有这样的特色,所以只要肯努力的学习好了,不管怎么样,就业都是很容易。
所以我建议你确实要学习中餐的话,就去成都新东方烹饪学校好好的学习一下。
到此,以上就是小编对于海外生活午餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活午餐的4点解答对大家有用。