海外生活研讨会的明星是，海外生活vlog

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水产行业第十一届世华会特邀外宾的报告内容有什么特点？本届会议有什么亮点？

第十一届世华会上，《水产前沿》***访了世华会学术委员会副***、华东师范大学陈立侨教授。

陈教授认为，随着我国水产营养的深入研究和饲料技术的飞速发展，我国在很多方面已经与国外水平并驾齐驱，甚至在某些领域已经处于领跑阶段。所以，在邀请嘉宾的时候会考虑专家学者的前沿性和学术领先性。希望每位特邀嘉宾都能在某些领域让我们借鉴学习并给我们带来新的思考。　　

　世华会坚持以学术为根本，推动企业界与学术界的发展。主办方更关注交流的质量和大家的收获，本届世华会有一个新的尝试——应用技术专场。因为水产动物营养是一个应用型学科，更应该以产业为导向开展相关的研究，避免出现闭门造车的情况。所以，本届世华会开展了应用技术专场，让企业家、科学家甚至包括学生，通过此专场对具有应用前景的技术与产品进行直接交流。

上周的世界华人鱼虾营养学术研讨会，我也去凑了个热闹。其实我个人觉得今年的世华会相对没有往届有亮点，没有听到特别的新观点，特邀嘉宾的报告基本上是把当下领域内的热点捋了一遍。我就按顺序简单理一遍会议第一天的特邀报告，由于研究领域的关系，个别报告我也没有太多的看法。

第一个报告是麦康森院士的，主旨是关于饲料内蛋白石的利用效率。目前往饲料里一味地添加蛋白质其实效果并不好，蛋白质地利用率普遍低于20%，怎样提高饲料的蛋白利用率或许会成为未来的一个大方向。麦院士认为主要有三个突破口。一是营养系统过程，他发现脂类的利用是过去研究比较少的，值得一探。二是体内的游离氨基酸的利用。三是学科交叉，营养的遗传学特征或是重点。

第二个报告是日本的Shunsuke Koshio教授，讲功能性饲料添加剂的。功能性饲料添加剂我个人是很看好的。这几年国家控药的力度越来越大，总体趋势上无药化养殖、健康养殖之类的概念也越发成熟。功能性饲料添加剂，目前还是块新蛋糕。不过可惜的是，Shunsuke教授讲的比较浅，没有太实质的东西。我国水产业研究已经站到世界前列，尤其淡水鱼可以说的世界领先，所以外宾的报告已经很难给我们带来惊喜了。

第三个是来自台湾的黄承辉，讲了甲鱼的营养需求。甲鱼我接触的少，当时坐我后边的同行说，黄先生的研究精细程度不错，可是在大规模养殖上未必有大陆的好。我本人不甚了解，不过黄先生的一些甲鱼疾病的营养学思路还是挺有意思的。

下午第一个是Erik-Jan Lock，讲鲑鱼新饲料源的。新饲料源不算新方向，国内蛋白替代搞了很多年，相对比较成熟了。不过，这两年，国外用藻类替代鱼粉，研究挺多，国内研究少了一点，暂时我还美听说成熟的的商业方案。

再下一个是Rob Strathman，讲饲料膨化的，对我是陌生领域，没啥说的。

最后一个报告，殷战的，关于维生素D对斑马鱼脂肪代谢的影响。维生素D是功能性饲料添加剂，脂类代谢利用也是未来热点，这些上文都说过。

这届的主题是“精准、优质、生态”，特邀报告挺切题的。